- 武汉2022年公共营养师考试方法是什么? 436人浏览
- 公共营养师的培养对象包括几类? 324人浏览
- 2022年云南公共营养师有什么考核内容有什么? 198人浏览
- 陕西2022年公共营养师报考条件有什么? 579人浏览
- 2022年河南公共营养师有什么报考条件? 142人浏览
- 2022年河北公共营养师怎样鉴定? 880人浏览
- 怎样考公共营养师资格证书? 403人浏览
- 健康管理师与公共营养师的区别有什么? 610人浏览
- 公共营养师职业等级怎样划分? 288人浏览
- 公共营养师考评方法有什么? 952人浏览
- 公共营养师什么时候考试? 323人浏览
- 公共营养师培训对象是什么? 598人浏览
- 公共营养师报考条件有什么内容? 912人浏览
- 公共营养师和健康管理师有何区别? 992人浏览
- 公共营养师怎样学习? 619人浏览
- 公共营养师的职业等级划分是怎样的? 867人浏览
- 公共营养师鉴定方式是什么? 945人浏览
- 公共营养师工作内容有什么? 798人浏览
- 公共营养师要学什么? 385人浏览
- 二级公共营养师报考条件有什么? 301人浏览
公共营养师的职业素养有什么呢?
公共营养师开设专业包括中医营养学—如冬虫夏草、鱼腥草等药食同源食品、食物的四性五味归经理论等。那么,公共营养师的职业素养有什么呢?一起来看看吧!
职业素质:
一、职业道德:
公共营养工作直接关系到大众的健康和生命安全。据调查:我国居民从电视、广播获得的营养知识的比例高达60%-80%,从报刊、杂志获得的营养知识也达45%-75%,而一半以上的营养知识是通过上述媒体的食品广告获得。据中国消费者协会调查:食品广告的虚假功能宣传多达42%。居民的营养健康意识被误导,并造成资金和资源的极大浪费。要改变这种状况,需要大量具备良好职业道德的公共营养师走向社会指导我们的居民的饮食和消费,提供正确的营养知识,而不是被利益驱使,误导消费。
二、理论知识体系:
饮食的复杂性决定了由饮食引起的健康问题的复杂性,体现在居民正受到营养不良和营养失衡的双重困扰,这决定了公共营养师必须具备非常全面专业的知识体系 ,包括两大系十五类内容:西医营养学(生理生化、基础营养、食品营养、人群营养、烹饪营养、临床营养、西营评价)和中医营养学(中医基础、中医体质、中医理论、中营评价、食物性能、常用食品、体质营养、滋补膳食)。怎样作到两大知识体系的融会贯通,需要从业者长期的专业学习知识积累,这是合格的公共营养师应具备专业的素质。
三、宣教能力:
营养知识的普及方式包括营养知识教育和营养知识指导,要求公共营养师在掌握理论知识的基础上具备良好的表达能力。(1)能够在社区、学校、团体、食堂、宾馆、餐厅普及性宣讲,怎样做到生动具体,吸引听众,怎样做到通俗易懂,怎样做到深入浅出。(2)能够针对个体咨询中存在的营养问题讲解指导和案例分析,并制做中、西医结合的个体饮食方案。(3)能够针对不同体质科学配餐。
推荐课程
大家都在看
- 武汉2022年公共营养师考试方法是什么? 986浏览
- 公共营养师的培养对象包括几类? 900浏览
- 2022年福建社会工作者报考流程是什么? 256浏览
- 初级社会工作者考试报考条件包括什么? 113浏览
- 人力资源管理师考试科目包括什么内容? 673浏览
- 人力资源管理师等级怎样划分? 623浏览
- 初级会计师考试题型有什么? 868浏览
- 2022年初级会计师考试成绩管理办法是什么? 634浏览
- 中级会计师考试科目有哪些? 960浏览
- 中级会计师2022年报考条件有什么? 192浏览